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旺報【記者戴孟錚╱綜合報導】

農曆正月十四，浙江省寧波地區除了吃湯圓外，有些居民會點起灶火，擺上大鍋，製作當地特色點心「餾」，有甜有鹹，供遊客免費享用；在閩西客家聚居地連城縣內，也有不同的慶元宵方式，熱鬧喜慶的「犁春牛」習俗，祈求來年豐收。

「快來嘗嘗我家的鹹餾！」寧波寧海縣一市鎮居民林敏麻俐落地裝了一碗海鮮餾，熱情招呼著門好康平台外的遊客，歡迎他們前來品嘗。為了這次嘗餾宴，林敏麻已忙了3、4天，就為了讓前來的「拜歲客」能吃上一頓充滿年味的「百家餾」。

雜糧混勻 供軍人充饑

不同於其他省分，當地農曆正月十四「吃餾」，是寧海縣一市鎮的傳統元宵習俗，相傳始於戚繼光抗倭年代。當年，村民有感於戚家軍衣食無著，紛紛拿出不多的雜糧混在一起，做成羹，「用地瓜粉、米粉勾芡成糊加入蝦皮、蟶子、牡蠣等海鮮製作鹹餾；放上蘋果、菠蘿、桂圓、蜜棗、葡萄乾的羹則稱為甜餾」，供軍人充饑，此後年年相傳延續至今。

每年這一天，一市鎮每家每戶門庭若市，親戚、路人都可以免費品嘗居民自製的「餾」。近年來，四面八方的「吃貨」也慕名而來，手持各式飯碗的遊客擠滿了一市鎮的各個村子，村裡彌月送禮推薦村外數萬人一起感受著古村淳樸、溫馨的年俗氣氛。

拜歲客多 人丁興旺

「我們家共準備了10鍋，材料費用大概在5000元人民幣左右。」村民林維校家中專門為「吃餾」食客準備了好幾大鍋，雖然花費不少，但他說，舊時一市風俗，吃餾的「拜歲客」越多主人越開心，因為有人丁興旺、紅紅火火的吉祥寓意。

特意從寧波市區趕來的遊客林文濤，一邊吃著碗裡的甜餾，一邊說著，「久聞寧海一市餾，心心念念早就打算過來一試，今天一口吃下去唇齒間都是香味，料也很足，今天算是大飽口福了！」

不光是浙江地區在元宵節有傳統慶元宵方式，在福建也有別於其他地區的活動，連城縣新泉鎮於農曆正月十四，舉行「犁春牛」鬧元宵活動。流傳此習俗由中搶先看>商品原地區傳入，至今已有500多年歷史，主要是祈求國泰民安、風調雨順、五穀豐登。

（中央社記者楊淑閔台北 5日電）農委會輔導成立的台灣國際農業開發股份有限公司今天舉行成立記者會，農委會高層表示，泛官股占台農發公司總股數不會過半，未來會民營化，目前已邀鴻海及長榮集團投資。

總統蔡英文選舉政見包含要成立國家級農業行銷公司，董事長人選商談了 1年多，終於獲紐西蘭奇異果公司前總裁陳郁然首肯接掌，今天台農發公司舉辦成立記者會，跨部會官員及外賓齊集。

台農發公司由農委會副主委陳吉仲運用台灣肥料股省錢王份有限公司子公司重組清算，今年8月18日完成公司更名登記，額定資本額新台幣10億元。

農委會表示，第一階段預計2017年中要完成 2.4億元資本額到位，目前已1.52億元到位，董、監事席次為董事7人及監察人2人；計有外交部國合會、財團法人台灣優良農產品發展協會、外貿協會、農業金庫各占1股（每股2000萬元），台肥公司則占3股。

農委會也說，目前除邀鴻海入股，也邀請長榮集團參與，企業界多對幫助國家推動台灣農業進軍國際市場表示有興趣，但要再經董事會同意；未來官股，含泛官股不會過半，將以民營化模式運作。

此外，財團法人台灣區雜糧發展基金會也可能會加入。外傳台糖公司以土地提供方式入股，陳郁然說，依規定，無法用此模式參與。1051205

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